2012年 09月 15日
ハーブエッセンス作り!!再び!!
わさわさ成長している、ローズマリーを収穫してきて、
ホワイトリカーに漬け込みました!!
前に作ったミントエッセンスが、深みのあるすっごくいい香りになったんですよー!!
なぜか、ほのかに八角みたいな甘い香りがするんです。
単純に、漬けた葉っぱの匂いがアルコールに移るだけじゃなくて、
時間が経つごとに変化していくのが面白いですね。
ローズマリーがどんな風に漬かるのか、楽しみです!!
by cesareoniccolo
| 2012-09-15 19:24
| おうちでまったり