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たぬたぬ日記 たぬのふわふわ浮き雲生活。

ハーブエッセンス作り!!再び!!

わさわさ成長している、ローズマリーを収穫してきて、
ホワイトリカーに漬け込みました!!

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前に作ったミントエッセンスが、深みのあるすっごくいい香りになったんですよー!!
なぜか、ほのかに八角みたいな甘い香りがするんです。
単純に、漬けた葉っぱの匂いがアルコールに移るだけじゃなくて、
時間が経つごとに変化していくのが面白いですね。

ローズマリーがどんな風に漬かるのか、楽しみです!!


by cesareoniccolo | 2012-09-15 19:24 | おうちでまったり